Lachssalat
absolut Partytauglich, danke Mama.
200 g Lachs
3-4 Äpfel (Janagold, Boskop)
4 Eier (hart gekocht)
1 kl. Glas Cornichons (feste Gewürzgurken, ~190g)
1 kl. Glas Thomy Joghurt Salat-Creme (~250ml)
Dill (ein Bund frischen oder 1 Paket gefrorenen Dill)
Die Äpfel in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Cornichons klein schneiden und dazu geben. Das Verhältnis von Apfelstücken zu Cornichons sollte gleich sein. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und hinzu geben. Alles gleichmäßig vermischen.
Den Dill waschen und hacken. Die Joghurt-Creme und den Dill hinzufügen und alles gut verrühren ( ! die Joghurt-Creme je nach Geschmack dosieren, es muss nicht das ganze Glas sein ! ).
Zum Schluss die Eier würfeln und vorsichtig unterheben (sonst matscht es).
3-4 Äpfel (Janagold, Boskop)
4 Eier (hart gekocht)
1 kl. Glas Cornichons (feste Gewürzgurken, ~190g)
1 kl. Glas Thomy Joghurt Salat-Creme (~250ml)
Dill (ein Bund frischen oder 1 Paket gefrorenen Dill)
Die Äpfel in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Cornichons klein schneiden und dazu geben. Das Verhältnis von Apfelstücken zu Cornichons sollte gleich sein. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und hinzu geben. Alles gleichmäßig vermischen.
Den Dill waschen und hacken. Die Joghurt-Creme und den Dill hinzufügen und alles gut verrühren ( ! die Joghurt-Creme je nach Geschmack dosieren, es muss nicht das ganze Glas sein ! ).
Zum Schluss die Eier würfeln und vorsichtig unterheben (sonst matscht es).